Déchets, Sciences & Techniques

N°42


Influence du carbonate de sodium anhydre sur l’extraction de l’huile à partir d’un grignon d’olive humide


Hamida Iboukhoulef, Smail Meziane et Hocine Kadi

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Résumé

Dans ce travail, on montre que l’ajout du carbonate de sodium anhydre à du grignon d’olive humide a une influence sur le rendement de l’huile extraite par l’hexane.
Le modèle de Madueno appliqué aux résultats expérimentaux obtenus donne de bons ajustements. Le modèle statistique, élaboré en fonction du temps d’extraction, de la teneur en carbonate de sodium dans le grignon d’olive humide et de l’interaction entre ces deux paramètres conduit à des résultats en accord avec ceux donnes par l’expérience.

Abstract

In this work, we shows that the addition of the anhydrous sodium carbonate to wet olive cake has an influence on the oil yield extracted using hexane.
The model of Madueno applied to the experimental results obtained gives good adjustments. The elaborate statistical model according to the extraction time, the content sodium carbonate in the wet olive cake and the interaction between these two parameters gives results in agreement with those given by the experiment.

Entrées d'index

Mots-clés : grignon d’olive, extraction par solvant, carbonate de sodium, modélisation

Pour citer ce document

Référence papier : Hamida Iboukhoulef, Smail Meziane et Hocine Kadi « Influence du carbonate de sodium anhydre sur l’extraction de l’huile à partir d’un grignon d’olive humide », Dechets sciences et techniques, N°42, 2006, p. 29-31.

Référence électronique : Hamida Iboukhoulef, Smail Meziane et Hocine Kadi « Influence du carbonate de sodium anhydre sur l’extraction de l’huile à partir d’un grignon d’olive humide », Dechets sciences et techniques [En ligne], N°42, mis à jour le : 20/03/2015, URL : http://lodel.irevues.inist.fr/dechets-sciences-techniques/index.php?id=1832, https://doi.org/10.4267/dechets-sciences-techniques.1832

Auteur(s)

Hamida Iboukhoulef

Laboratoire de chimie appliquée et de génie chimique, Faculté des sciences, Université M. Mammeri, Tizi-Ouzou, 15 000, ALGERIE

Smail Meziane

Laboratoire de chimie appliquée et de génie chimique, Faculté des sciences, Université M. Mammeri, Tizi-Ouzou, 15 000, ALGERIE

Hocine Kadi

Laboratoire de chimie appliquée et de génie chimique, Faculté des sciences, Université M. Mammeri, Tizi-Ouzou, 15 000, ALGERIE